Clik here to view.
Mustáros – fokhagymás sült pisztráng
Mustáros-fokhagymás sült pisztráng 60 dkg pisztráng (2 db) 3 evőkanál mustár 4 gerezd fokhagyma 1 bögre finomliszt (én paprikás lisztet használtam) só ízlés szerint bors ízlés szerint Elkészítés A...
View ArticleClik here to view.
Tonhalas, sajtos omlett
Tonhalas, sajtos omlett: 1 doboz tonhal (darabolt, sós lében) 4 db tojás 1 db hagyma 5 dkg reszelt sajt só bors olaj Elkészítés A tojást felverjük a sóval és a borssal. A hagymát apróra vágjuk, és...
View ArticleClik here to view.
Ételek az ünnepekre című műsorunkból – Marinált ponty
Ételek az ünnepekre című műsorunkból – Marinált ponty Marinád: 600 g víz 300 g cukor 100 g rizsecet 100 g alma vagy fehérborecet 100 g limelé vagy citromlé só 2 kanál kurkuma 2 fej echalott vagy...
View ArticleClik here to view.
Ételek az ünnepekre című műsorunkból – Rácponty
Ételek az ünnepekre című műsorunkból – Rácponty Mártás: 0,5 liter lecsó turmixolva, átszűrve. Ragu: 5 dkg kenyérszalonna 10 dkg kolozsvári szalonna 1 db sült kápiapaprika 3 szál újhagyma petrezselyem...
View ArticleClik here to view.
Gado Gado saláta
Gado Gado saláta Mártás: 120 gr mogyoróvaj 2 gerezd fokhagyma 1 db lime fél citrom leve 1 cl szójaszósz 1 cl halszósz 1 cl tamarind 4 gr barnacukor 1 db chili 2 dl olívaolaj Saláta 30-40 dkg...
View ArticleClik here to view.
Ételek az ünnepekre című műsorunkból – Finomfőzelék lazaccal
Ételek az ünnepekre című műsorunkból – Finomfőzelék lazaccal Főzelékalap: 1,5 kg csicsóka 1 liter tej 0,5 l tejszín 0,5 liter víz só, frissen őrölt bors fehérborecet rizsecet lime citrom Főzelék betét:...
View ArticleClik here to view.
Baconbe tekert harcsafilé citrusos zöldsalátával
Baconbe tekert harcsafilé citrusos zöldsalátával HOZZÁVALÓK: harcsafilé (afrikai) 80-90 dkg bacon só bors bambuszrúd-hurkapálca pici nyársnak SALÁTÁHOZ: bébispenót madárbegysaláta 1 narancs 1...
View ArticleClik here to view.
Tejfölös-sajtos süllő
Tejfölös-sajtos süllő hozzávalók / 4 adag 80 dkg süllő só ízlés szerint fekete bors ízlés szerint fehér bors ízlés szerint 200 g tejföl 20 dkg sajt (ízlés szerinti mennyiség) 5 dkg vaj (vagy...
View ArticleClik here to view.
Joghurtos wahu
Joghurtos wahu hozzávalók / 2 adag 40 dkg wahu 225 g joghurt (natúr ) 2 db tojás 2 gerezd fokhagyma elkészítés A fagyasztott halat felolvasztjuk, és az olívával kikent hőálló tálba vagy tepsibe...
View ArticleClik here to view.
Rizses Kedgeree
Rizses Kedgeree Kedzsöri egy indiai brit gyarmatokról származó étel, amit eredetileg reggelire fogyasztottak. Lényegében illatos fűszerekkel készült füstölt, vagy natúr tőkehalas rizs. Egy egyszerűen...
View Article