Clik here to view.
Balatoni fogasfilé rukkolás tagliatelle tésztán tálalva tejszínes...
Rummelné Bubrik Judit, Hotel Club Tihany mesterszakács recetje Elkészítés: A halat szeleteljük, sózzuk, fehérborssal megszórjuk, lisztbe forgatjuk, majd olivaolaj és vaj keverékében aranybarnára...
View ArticleClik here to view.
Lecsós harcsa
A harcsát sütés előtt besózzuk, a lisztben meghempergetjük, és az apróra vágott, és kisütött szalonna zsírjában kisütjük! Készítünk egy lecsós alapot! A szalonna zsírjához visszatesszük a szalonnát,...
View ArticleClik here to view.
Konyhatündér
A Best of ROCK Fm rádió telefonos pályázatot hirdetett csirkereceptek témakörben. Egész nap érkeztek a hívások a rádióba, a hallgatók rafinált receptekkel jelentkeztek. Számos saját kreációjú étel...
View ArticleClik here to view.
Pisztráng gesztenyés aszalt szilvával - Bacon chips süveggel, rose körtével,...
Pisztráng gesztenyés aszalt szilvával,bacon chips süveggel, rose körtével,pirított mandulával hintve A halat sózzuk, kicsit állni hagyjuk, a hasüregbe töltünk az aszalt szilvából és a gesztenyéből...
View ArticleClik here to view.
Zöldséges rakott harcsa - Afrikai harcsából készítve
Az étel elkészítéséhez évszaknak megfelelően friss zöldségeket javasolok. A hasonló keménységű zöldségeket egyenlő darabokra daraboljuk és kevés olíván lepirítjuk és közben fűszerezzük, majd egy...
View ArticleClik here to view.
Halimádók konyhája – Harcsa pikáns bundában
Egy tálban jól elkeverjük a kefirt a fűszerekkel (só, bors, kömény, paprikakrém) és a zúzott fokhagymával. A harcsaszeleteket fűszerkeverékkel megszórjuk, a kefires pikáns szószba mártjuk. Ezek után...
View ArticleHalimádók konyhája – Süllő pörkölt
Forró olajon megpirítjuk a felkockázott hagymát és a csíkokra vágott szalonnát. Hozzá adjuk a negyedelt paradicsomokat és a szintén négybe vágott paprikát. Enyhén sózzuk és puhára főzzük. A megnyúzott...
View ArticleHalimádók konyhája 49.rész – A csorba
Igazi erdélyi különlegesség a halcsorba. Sokféle zöldség és természetesen a hal, ami a legfontosabb hozzávaló. És mi az igazi titka ennek az ételnek? Hát, ezt most, hogy szakácsunk büszkeségén ne essen...
View ArticleHalimádók konyhája – A nyelvhal
Andrejszky Zoltán ismét egy különleges halétel receptjét ajánlja a figyelmükbe! Ezúttal nyelvhalba göngyölt pármai sonka lesz a menü, kapros tejfölös mártással. Jól hangzik, ugye? És milyen finom!...
View ArticleHalimádók konyhája – Tonhalsaláta
Néhány friss, és könnyen beszerezhető hozzávalóból, egy csipet rafinériával és egy kis bátorsággal egyszerűen készítünk ínycsiklandó és egészséges halételt. Pont olyat, mint ez, amelynek receptjével...
View ArticleClik here to view.
Halas-tésztás-brokkolis egytálétel
Hozzávalók: - 500 g süllő filé (lehet más fehér húsú hal is) - 2 evőkanál Knorr Gyros Fűszervarázs - 150 g tészta tetszőleges formájú - 1 fej brokkoli friss - 3 db paradicsom közepes - 4 db tojás - 1...
View ArticleClik here to view.
Csuka rózsaszín mártásban
Hozzávalók: – 1 db 1,5 kg-os csuka – 1 fej vöröshagyma – 1/2 dl száraz fehér bor – 1 csomag petrezselyem – 1 gerezd fokhagyma – 2 db babérlevél – só – 5-6 szem bors Elkészítés módja: Annyi vizet...
View ArticleClik here to view.
Szigetközi harcsagolyó
Hozzávalók: – 0,5 kg afrikai harcsa pép – 2 db zsemle, melyet vízben áztatunk – 1 db közepes fej vöröshagyma – 2 gerezd fokhagyma (ízlés szerint) – 1 teáskanál vegeta – 2 db tojás Ízlés szerint só,...
View ArticleHalimádók konyhája – 66.rész
Ahhoz, hogy a csuka szálkás és karakteres ízű húsából finom és persze szálkamentes ételt készíthessünk ismerni kell néhány trükkös fogást. Andreszky Zoltán műsorában ezúttal is egy finom és egyszerű...
View ArticleClik here to view.
Ponty a panzióban – rácponty recept
Ónodi Pisti barátom megneszelte, hogy Berettyóújfalu környékén forgatjuk a Légy-OTT! következő részét és a körösön edződő stábot meghívta a Móló Panzióba, ahol remek csapatépítő főzéssel fogadott....
View Article